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  • 秋天,用红薯添核桃云云做,时兴又益吃,咬一口满嘴香
    时间:2020-10-12   作者:admin  点击数:
    \u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/39566C5A89123F950E8F08AF06A308695241E9DD_w640_h446.jpg" />\u003cbr />\u003c/p>\u003cp>今天要选举的一道秋季必备的营养早餐,大人孩子都喜欢吃,这道早餐是用紫薯和核桃做出来的,吾们都清新频繁食用核桃有助于幼孩子的滋长发育,恰逢秋季开学,家里有孩子的至交能够众试试这道美味的早餐。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/CAD2B32D0D197898746C3E594BDA145164E81466_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>秋后的紫薯大量上市,营养益吃又实惠,紫薯实在是一栽专门讨喜的食材,它内里含有雄厚的蛋白质,18栽易被人体消化和吸取的氨基酸,维生素C、B、A等8栽维生素和磷、铁等10众栽天然矿物质元素,其中铁和硒含量雄厚,最为主要的是紫薯含有大量药用价值高的花青素,花青素是天然强效解放基驱逐剂,吃紫薯能够减胖、促进肠胃蠢动,添快消化,单单这一点就不寝陋出为什么这么众人喜欢吃紫薯了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/9E6704237251DD78D2393C7E9707DA0CAEB4CAE8_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>紫薯唯一的弱点就是欠缺蛋白质和脂质,不过,这也益办,吾们在制作早餐点心的时候,能够经历增补其他的食材来弥补这一不能,比如这次添的核桃和酸奶就是个很不错的选择,既有利于进食,又可增补甜味香味,而且酸奶中含有雄厚的蛋白质和脂肪成分,做出来的早餐高钙高蛋白,松柔香甜 益吃又容易被吸取。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/0A0CD307C8F2EB01AFD14A82F1B7FE84655F704B_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>食谱名称:【紫薯牛奶核桃卷】\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>准备原料:紫薯200克,酸奶200克,酵母4克,面粉300克\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>辅助原料:核桃碎,白芝麻,白糖适量\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>制作手段:\u003c/strong> \u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/C69F02A08043F7BC365644F52B8E0AEAE5C7FD1B_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>【第一步】:\u003c/strong>吾们最先把紫薯洗净削皮切成幼块放入碗内里,再放入锅中蒸熟,掏出来倒入大碗里,用勺子按压成详尽的紫薯泥,然后再倒入酸奶搅拌均匀,让紫薯的温度降下来,倒入酵母搅拌至酵母十足消融,这个时候的紫薯泥是专门粘手的,吾们在把面粉倒进来,边倒边搅拌,用筷子搅成棉絮状之后再给它团成团,面团必要揉得稍微硬一些,团益之后转到案板上面撒干面粉揉平滑来。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/7AB48E889528E5FFD260F6C6C5C1817662EBFEC2_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>【第二步】:\u003c/strong>做花卷的面团也是必要众揉一揉的,揉得越久,做出来的花卷口感也会越详尽,揉益之后,按压在大盆的底部盖上一张湿棉布,让它醒发至两倍大,40分钟后面团已经发益了,用手撕开内里能够望到雄厚的蜂窝气孔,还能够闻到浓重的酸奶香味,倘若是夜晚和面的话,那能够给它盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵,第二天早晨首来也不会有酸味产生。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/33A0DCBE25CC16E8DEBCD6F09CAE5DEF68926D4E_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>【第三步】:\u003c/strong>接下来吾们把面团迁移到案板上面撒干面粉揉搓排气,再给它擀成一个厚度约为1.5厘米的大薄片,接下来在面皮上面抹少许食用油,薄薄一层就走,主要是首到阻隔的作用,把挑前准备益的核桃碎抹在上面,这个核桃碎呢是吾上次做南瓜糊时做益的;\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/B6C22557ADD74F0124E1FC43467F5969ECE1110A_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>在这边再给行家分享一下具体做法,核桃剥壳取核桃仁,放入烤盘内里,烤箱上下管调到190度,烤8分钟到10分钟旁边,然后掏出来用料理机搅碎,搅碎后的核桃闻首来稀奇香,吾们这边的馅料是取了一片面添入了白芝麻和白糖,还有少许的面粉搅拌均匀,云云子做出来的花卷,即会有甜甜的味道,糖液还不会淌的到处都是。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/A6C0B31CDE646F9F8F274389ACDDFF4CA3430B86_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>【第四步】:\u003c/strong>抹均匀之后从底部徐徐的卷首来,仔细在卷双方时要防止展现喇叭口,末了扫尾的地方逆复众转几个圈,把让接缝捏相符的更添厉实;\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/D36ACC7836A2B9828BF8540D4350EC470AD61553_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>然后给它一分为二,别离摆入两张抹有油的蒸帘上面,放入蒸锅中醒发至1.5倍大,时间大约必要用20分钟旁边。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/086ECA01AAE682239A83F654C0EBACF3EDBC11BB_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>【第五步】:\u003c/strong>等到生坯醒发益之后,开大火蒸25分钟,由于吾们这个花卷内里的层次比较众,以是必定要蒸够25分钟,时间到了之后关火不息焖5分钟之后,掏出来用刀切成两指宽的幼段,吾们云云做出来紫薯酸奶核桃卷营养雄厚,香味浓重,松柔可口益吃又容易吸取,用来当早餐再正当不过了。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_37/ACFFBF5CEC071FEE32B182188DEEB90C58E76B8D_w640_h446.jpg" />\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>制作仔细得:(仔细事项)\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>1.这边的核桃碎也能够用花生碎或是芝麻碎来代替,它们都是一些对大脑有益处的食物,先炒后磨,又香又益吃,再挑食的孩子都会喜欢它的味道。\u003c/strong>\u003c/p>\u003cp>\u003cstrong>2.当然,除了做花卷,也能够把核桃碎包在面皮内里做成糖包,喜欢吃甜一点的至交,在调馅料的时候,能够众放一点白糖。\u003c/strong>\u003c/p>

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